とんかつＫＹＫは、とんかつ専門店として昭和40年に三宮地下街
（通称「さんちか」）に1号店をオープンしました。
食文化を通じて社会に貢献し、たくさんのお客様にKYKを楽しんで
いただきたい・・・
その想いと、創業当初から変わらない「心と味でおもてなし」を信念に
Keep You Kindlyを店名に掲げ、お客様に喜んでいただける料理を
常に追求し、心を込めて提供する、それがとんかつKYKです。

鹿児島黒豚をはじめ、黒豚の最高の美味しさを何十年と追及し、提供してきました。
その他の国産豚も全国数百種類ある中から、安心安全が保証され、私たちが美味しいと評価したものだけを使用。
KYKが選んだ豚肉の旨味を、一番美味しい状態でご提供いたします。

白豚は一回あたり10頭～11頭産みますが、黒豚は平均7頭～8頭しか産みません。
成育するのに日数と手間が非常にかかる豚なのです。
肥育後期の仕上げ期間（2カ月以上）には、専用こだわり飼料（サツマイモを10%～20%含む）を与え、飼育期間 ”概ね200日以上”と、じっくり丹念に育て上げた豊かな旨味ときめ細かい肉質です。

KYKグループでは、現在のように食の安全・安心が厳しく問われる以前から、いち早く専門部署（検査室）を設置し、社内における品質管理の向上に努めてまいりました。KYKグループでは、お客様に安全・安心にお召し上がりいただけるよう「外食の原産地表示ガイドライン」に基づき、
主要食材の原産地情報を公開しております。